10 TYPISCHE GERICHTE IN ÄGYPTEN ZU ESSEN

Der Reichtum der ägyptischen Küche besteht hauptsächlich darin, dass sie sowohl von der mediterranen Küche als auch von afrikanischen und nahöstlichen Rezepten beeinflusst wird. Es zeichnet sich hauptsächlich durch die Verwendung einfacher und schmackhafter Zutaten aus, die mit verschiedenen Gewürzen, aber mit recht milden Aromen gekocht werden, und obwohl das Fleisch sehr präsent ist, hat es viele vegetarische Vorschläge. Denken Sie daran, dass 90% der ägyptischen Bevölkerung Muslime sind. Dies sieht in der Gastronomie gut aus (suchen Sie nicht nach Schweinefleisch, das Sie nicht finden). Beachten Sie jetzt, dass wir es Ihnen sagen werden 10 typische Gerichte in Ägypten:

Es ist wahrscheinlich das Nationalgericht, ein Schuss Energie, den Sie mindestens einmal ausprobieren müssen (hier frühstücken Sie normalerweise). Die Bohnen (ful) sind die Hauptakteure des Gerichts. Sie werden mit einer Knoblauchsauce gekocht, nachdem sie ein wenig zerkleinert wurden, in einem Kupferauflauf und mit einem guten Strahl Olivenöl, Petersilie, Zwiebeln und Zitrone serviert. Es ist nicht ungewöhnlich, dass sie Ihnen auch Fladenbrot servieren.

Andere vegetarisches Gericht Es wird mit den verschiedensten Zutaten zubereitet: Pasta, Tomatensauce, Reis, karamellisierte Zwiebeln, Knoblauch, Linsen, Kichererbsen ... Komm schon, eine merkwürdige und sehr reichhaltige Mischung, die du auf deiner Reise nach Ägypten unbedingt probieren musst.

Während viele denken, dass es im Libanon erfunden wurde, ist Baba Ganoush ein Gericht, das Sie bald auf den Menüs ägyptischer Restaurants finden werden. Es ist ein Auberginencreme geröstet, Olivenöl, Knoblauch, Sesampaste (Tahina) und Zitrone, sehr ähnlich in der Textur wie Hummus, der so mit Fladenbrot gegessen wird.

Es ist ein Fleischgericht (Kalbfleisch oder Hühnchen), Reis, Knoblauch und Schichten von trockenem Brot in Brühe getaucht. Es wird normalerweise gebacken und mit Joghurt und Nüssen serviert.

Sind einige längliche gewürzte Fleischbällchen Dann werden Sie sich in den ersten Bissen verlieben Hier werden sie aufgerollt auf einem Holz- oder Metallspieß zubereitet und bestehen meist aus gemischtem Fleisch (Kalbfleisch und Lammfleisch). Es ist eines der köstlichsten Gerichte, die Sie in Ägypten essen können.

Ist ein Suppe welches mit den Blättern von zubereitet wird Jute, eine Pflanze, die sich durch einen bitteren Geschmack auszeichnet, der nach dem Kochen weicher wird. Al Jute Knoblauch, Brühe und manchmal Koriander werden hinzugefügt. Uns persönlich hat es nicht gefallen :-p

Wie in allen Ländern des Nahen Ostens wird es nicht lange dauern, Restaurants zu finden, die auf Falafel spezialisiert sind Kichererbsenkroketten, Gewürze und aromatische Kräuter super reich. Sicher haben Sie es schon in Ihrer Stadt versucht, aber glauben Sie uns: nichts mit denen hier zu tun. Und natürlich mangelt es nicht an Shawarmas (wie wir es nennen Kebab), mit Fleisch, Salat und Saucen gefüllte Sandwiches. Es ist ohne Zweifel eines der billigsten und berühmtesten Streetfoods in Ägypten und der Welt.

Ein weiteres tolles Gericht für Reisende Vegetarier. Es besteht im Wesentlichen aus gebackenem Gemüse, normalerweise Paprika, Zucchini oder Auberginen, gefüllt mit Reis, gemischt mit aromatischen Kräutern (Petersilie, Koriander ...). Es wird mit Tomatensauce begleitet.

Es ist eines unserer Lieblingsdesserts Sie können sich also vorstellen, dass wir in Ägypten unsere Stiefel anziehen. Das Baklava ist ein Blätterteig Nudelfüllung Nüsse (Pistazien, Mandeln und / oder Neunen ...). Der letzte Schliff ist wichtig: Der Teig ist in Sirup gebadet und ja, er ist sehr süß und kalorisch, aber er ist köstlich! Baklava kommt in vielen Ländern des Nahen Ostens und sogar auf dem Balkan vor. Es ist nicht bekannt, ob der wahre Ursprung türkisch oder ägyptisch ist, aber was macht es sonst noch aus?

Ist ein anderer Dessert Wir empfehlen Ihnen, es in Ägypten zu versuchen. Kanefeh ist ein Kuchen, der mit einigen zubereitet wird Grießnudeln, ähnlich wie Engelshaar, das gerollt und zerkleinert und zusammen mit Butter und einem cremigen Käse bei schwacher Hitze gekocht wird. Sobald es fertig ist, wird es in Sirup eingeweicht und einige gemahlene Nüsse werden hinzugefügt.

Dies sind unsere 10 Empfehlungen, aber die ägyptische Küche Es ist viel breiter. Wenn Sie einer von denen sind, die gerne essen, wird Sie dieses Land fesseln. Weißt du mehr Typische Gerichte in Ägypten? Welches ist dein Favorit?

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