Finca Museum Weingut in Cigales in Valladolid
Der Aufstieg der Weintourismus In jüngster Zeit hat vor allem in Spanien eine stärkere Betonung auf die Regionen gelegt, in denen es eine lange Geschichte gibt Weintradition.
Das ist der Fall von Valladolidwo ist da fünf Ursprungsbezeichnungen, die Provinz mit der größten Anzahl in Spanien.
Das sogenannte Weinstraßen mit dem besten Ausdruck von Weintourismus Sie verbinden ein touristisches Angebot, bei dem der Wein die Hauptrolle spielt.
Traditionelles Weingut in Cigales in Valladolid
Hinzu kommt die Möglichkeit, die Traditionen und das kulturelle Erbe der Weingebiete zu kennen.
Das ist der Fall der Cigales Weinstraße, Land vor allem bekannt für seine Rosé- und Rotwein. wo wir vor kurzem einen Kurzurlaub gemacht haben, um seine Essenz und sein herausragendes Erbe zu entdecken.
Cigales Weingeschichte
Die Herkunftsbezeichnung (DO) von Cigales stammt aus dem Jahr 1991 und umfasst ein Gebiet, das 13 Gemeinden umfasst und dessen Zentrum die Stadt ist Cigales, die sich an den Ufern des Pisuerga Fluss in der Provinz Valladolid und auch in der Provinz Palencia.
Aus historischer Sicht ist bekannt, dass in diesem Gebiet bereits im 10. Jahrhundert Wein hergestellt wurde und dass Cigales Weine Sie waren berühmt in der Zeit der Gründung von der Gerichtshof von Philip III in Valladolid im Jahr 1603.
Nach einer Periode des Niedergangs war es Mitte des neunzehnten Jahrhunderts, als die Erweiterung der Weinberge zunahm.
Hiriart Weingut in Cigales in Valladolid
Hauptgrund war der Kauf von Trauben durch französische Winzer, die an den Folgen der Reblaus litten.
Derzeit ist die Weintourismus fördert einen neuen Boom in der Entwicklung von Weingütern in der DO Cigales.
Wie ist Cigales Wein
Genau der Aufstieg von Weintourismus Sein Hauptzweck ist es zu wissen wie sie sind und wie Weine hergestellt werdenund welche Arten von Wein Es gibt in jedem Gebiet.
In Bezug auf Cigales WeinDiese Bezeichnung ist vor allem bekannt für ihre Rosé- und Rotwein, obwohl es auch eine wichtige Produktion von Rotweinen gibt.
Die Hälfte der Produktion entfällt auf Rosé- und Claretweine und der Rest auf Rot- und Weißweine, obwohl letztere größtenteils exportiert werden.
Was die verwendeten Trauben anbelangt, so ist dies die wichtigste tempranillo Gepflanzt in charakteristischen Kieselböden, obwohl auch Garnacha und Albillo verwendet werden.
Cigales Wein in Valladolid
Derzeit für die Cigales Weinherstellung Es gibt auch neue Rebsorten wie cabernet sauvignon, Merlot und syrah.
Seit jüngerer Zeit werden Weiß-, Schaum- und Süßweine aus verschiedenen Sorten weißer Trauben hergestellt, wie z Verdejo, Albillo Mayor, Viura und Sauvignon blanc.
Unterschied zwischen Rosé und Rotwein
Einer der Aspekte, an denen wir interessiert waren, die Flucht in dieses Land zu nutzen, das vor allem für seine Vorteile bekannt ist Roséweine war zu wissen Was ist der Unterschied zu Rotwein?.
Auf technischer Ebene erklärt sich der Unterschied zwischen einem Roséwein und einem Rotwein durch die Art seiner Herstellung, da der Rosé-Prozess so abgeschlossen ist, als wäre es Weißwein.
Das heißt, das Muss ist sehr wenige Stunden Kontakt mit dem HäuteDas ist, was es die Haut und das Korn der Traube nennt, die Pigmente, Aromen und Tannine bewahren.
Dann trennt es sich und was wirklich gärt ist das muss schon sauber sein Häute.
Cigales-Weinkellereinachbarschaft in Valladolid
A WeinrotAuf diese Weise wurde in der Vergangenheit in diesem Gebiet Wein hergestellt, insbesondere aufgrund der Art der Presse, die in diesem Prozess verwendet wurde. Die Produktion ähnelt eher der eines Rotweins.
Seit einigen Tagen sind die Moste in Kontakt mit der Haut weiter zu gären.
Und was die verwendeten Trauben anbelangt, so hängt dies von der jeweiligen Region ab, es kann jedoch auch Weinrot und Rosé mit derselben Traubensorte geben, wie z tempranillo.
Es ist sehr verbreitet, dass in einigen Bereichen der DO die Weine sind monovarietal, hergestellt aus einer einzigen Rebsorte wie enger Rüsselkäfer, aber in der eigenen Cigales Es ist üblich, Trauben zu mischen.
Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass zu diesem Zeitpunkt verschiedene Rebsorten auf einer Parzelle gepflanzt wurden, die gemischt zu den Weingütern gelangen.
Was ist zu sehen in Cigales Wine Route
Dein Kurzurlaub im Cigales Weinstraße Ihre zentrale Achse wird der Besuch eines Weinguts sein, zusammen mit einem anderen kulturellen Besuch und der Möglichkeit, sich für eine Aktivität anzumelden.
Cigales-Weinkellereinachbarschaft in Valladolid
So finden Sie beispielsweise in Cigales Weintourismuskomplexe wie Überweisung in der kleinen stadt von Cubillas von Santa Marta, wo Sie einen Besuch in einem Weingut mit einer Unterkunft in einem Weinkeller verbinden können ländliches Hotel.
Traditionelles Weingut in Cigales
Aber in dieser Hinsicht rate ich Ihnen, mit dem zu beginnen Besichtigung eines traditionellen Weingutes das zeigt immer noch, wie historisch Wein in diesem Gebiet gemacht wurde.
Sie sollten wissen, dass auf dem Gebiet der DO von Cigales Es gibt mehr als 1.200 unterirdische Weingüter in mehr als 20 Weingütervierteln mit 14 besuchbaren Weingütern.
Zu wissen, wie ist diese Art von Weingut, in der Stadt Cigales Sie können sich anmelden Fremdenverkehrsamt zum Führung durch einen traditionellen Keller in einer Höhle.
Sie besuchen eines der 250 alten Weingüter, die in beiden erhalten sind unterirdische Kellerviertel die bleiben in der Mitte von Cigales.
Traditionelles Weingut in Cigales in Valladolid
Für den Besuch steigen Sie in eine Tiefe von neun Metern ab, bis Sie ein spektakuläres Weingut mit einem riesigen Holzbalken von 15 Metern Länge und einer Tonne Gewicht aus der Römerzeit erreichen.
In diesem Weingut wird seit 1580 bis vor kurzem, im Jahr 2006, Wein von Hand hergestellt.
In diesem Weingut konnten bis zu 14.000 Kilogramm Trauben gepresst werden, aus denen ca. 4.000 Liter Most gewonnen wurden, was einen sehr geringen Verbrauch bedeutet.
Finca Museum Weingut in Cigales
Durch Nachteile auf dieser Route können Sie auch eine der besuchen modernsten Weingüter in Cigalesund der mit Abstand die höchste Weinproduktion hat, mit einer Million Flaschen pro Jahr.
Es geht um die Weingut Finca-Museum, Ergebnis der Expansion außerhalb von Rioja del Baron de Ley Gruppe, Hersteller von Marken wie Erhalten.
Finca Museum Weingut in Cigales in Valladolid
Wenn du sie besuchst in der Nähe von Cigales Sie finden einen Weintyp Schloss Französisch, umgeben von den Weinbergen von Miraflores Zahlung., an dessen Eingang Sie von der Skulptur der griechischen Göttin beeindruckt sein werden Vinea, Name, der einige seiner Weine kennzeichnet.
Mit 200 Hektar im Besitz wurden die Weinberge im Jahr 2001 gepflanzt und der erste Wein kam im Jahr 2004 heraus.
Im Gegensatz zu den häufigsten in der Region Cigales, Finca-Museum Es ist eines der vier Weingüter in der Region, die Rotweine produzieren, in diesem Fall die Reifung Vinea und die Reservierung und große Reserve Museum.
Cigales Weinkathedrale
Aus der Sicht des Kulturerbes ist die prominenteste Ecke der Cigales Weinstraße Es ist bekannt als Cigales Weinkathedrale.
Es geht um die Kirche von Santiago Apostol Das Gebäude wurde 1535 gebaut und war einer der Begründer des Wiedergeburt in Spanien der Lehrer Rodrigo Gil aus Hontañón.
Cigales-Weinkathedrale in Valladolid
An der Seitenfassade sieht man einen großen Portikus im klassischen Stil, der römische und griechische Elemente kombiniert.
Der Bau erfolgte in zwei Phasen, da 1627 die Bauarbeiten unterbrochen wurden und erst 1768 das Projekt der Fertigstellung dieser großen Kirche wieder aufgenommen wurde.
Dafür erhielt er finanzielle Unterstützung von Fray Antonio Bürgermeister, ein Dominikaner von Cigaleño Herkunft, der war Bischof von Guadalajara und Yucatan in Mexiko
Im Inneren hebt es sein Altarbild aus dem 16. Jahrhundert hervor.
Imkerei in Valoria la Buena
In Bezug auf die Aktivitäten, an denen Sie teilnehmen können, wird darauf verwiesen Weintourismus Routekonnten wir das genießen Imkertag dass das Unternehmen durchführt Honig Montes de Valvení.
Imkerei in Valoria la Buena an der Cigales-Weinstraße
Das Unternehmen verfügt über bis zu 600 Bienenstöcke, die im gesamten Gebiet der Region verteilt sind Cerratound in der touristische Aktivität an dem Sie teilnehmen können, werden Sie zu einem seiner Bienenstöcke gehen, der sich neben einer alten Schäferhütte befindet.
Wenn Sie sich in einem 4 × 4 bewegen, nachdem Sie die entsprechende Sicherheitskleidung angezogen haben, werden Sie sehen, wie sich die Bienenstöcke öffnen, und sicherlich werden Sie eine Bienenkönigin sehen.
Die dreistündige Aktivität (Preis 12 Euro) ermöglicht es Ihnen, viele zu treffen Kuriositäten über die Welt der Bienen und der Honigherstellungund endet mit der Teilnahme an a Honigverkostung.
Essen Sie im Hospedería Council
Gastronomie ist auch Teil der Erfahrung von Weintourismus in Cigalesund eine Referenz in der Gegend ist Hospedería-Rat,
Es ist ein 4 Sterne Gasthof mit Restaurant befindet sich im Gebäude eines ehemaliger königlicher Gasthof in Schätzen Sie das Gute. das wurde deklariert Beste Weintourismusunterkunft 2016 von der Spanischer Verband der Weinstädte.
Die Ursprünge dieses Gebäudes stammen aus dem 10. Jahrhundert und nach vielen Jahren der Renovierung wurde es 2010 eröffnet.
Jetzt, da wir auf unserer Reise probieren konnten, können Sie lokale Produkte essen, darunter Lamm, Champignons oder Valoria-Käse, und den Wein vom Weingut der Familie selbst probieren.
Landschaften an der Cigales-Weinstraße in Valladolid
